Bio... Logisch! Für uns war von Anfang an klar, dass wir immer und ausschließlich mit Bio-Zutaten arbeiten werden. Ganz vorneweg aus Gründen des Umweltschutzes. Es ist außerdem auch sinnvoller für die jeweiligen Erzeuger und ihre Familien. So schonen wir nicht nur die Gesundheit der Kleinbauern, sondern fördern zudem die traditionellen Anbauweisen, die sowieso schon ganz ohne Dünger, Pestizide und Co. auskommen.

Warum lassen wir unseren Sirup nicht in Lohnherstellung produzieren? Ganz einfach. Weil wir dann nicht mehr unserem Grundwert entsprechen könnten. Jeder Chai wird von Hand in kleinen Einheiten gekocht und wir sind überzeugt, Liebe und Hingabe bei der Produktion kann man schmecken. Das bleibt so und das ist auch gut so.

Chai ist ein traditionelles, ayurvedisches Getränk. Zuckeraustausstoffe, Aromen, Milchpulver und Co. haben in einem Chai Latte nichts verloren. Unsere ayurvedische Masala überzeugt, denn wir kochen einen echten Kvatha und konservieren diesen mit Vollrohrzucker. Mehr braucht es nicht.